Alimentazione green: cosa mangiare per essere sostenibili

È possibile essere sostenibili anche a tavola. Il concetto di sostenibilità riguarda tanto le aziende agricole e le industrie alimentari quanto i singoli cittadini. Seguire un’alimentazione green e ridurre la propria impronta alimentare sono passi fondamentali. Scopriamo quali sono gli alimenti da prediligere e le scelte da attuare quando facciamo la spesa.