Non tutti lo conoscono ma chi ne ha sentito parlare lo associa erroneamente a un cereale. L’amaranto è un alimento poco conosciuto che però vale la pena includere nella propria alimentazione, sia per le ottime proprietà benefiche sia per la sua versalità in cucina. Inoltre … Leggi tutto Habitante a tavola: conosciamo l’amaranto, un alimento poco noto ma ricco di proprietà benefiche