Oggi si parla tanto di cibo spazzatura, dei suoi effetti sulla salute e di come un’alimentazione volta a privilegiare il consumo di cibo naturale sia più salutare. Da una parte abbiamo, quindi, cibo ultra processato e a lunghissima conservazione mentre dall’altra abbiamo alimenti freschi da consumare entro pochi giorni dall’acquisto. Contestualmente abbiamo da un lato … Leggi tutto Habitante a tavola: cibo industriale e cibo naturale, quali sono le differenze