Cosa troveremo di tendenza al ristorante nei prossimi 12 mesi? TheFork ci invia le tendenze che emergono dagli utenti della propria piattaforma, e più in generale nel web, grazie anche alla collaborazione dei trend hunter di NellyRodi, società di consulenza specializzata in trend forecasting e innovazione. . Nella tradizione degli abitanti italiani il cibo è convivialità, relazione, passione, ma sempre più anche fonte di salute e benessere. Vediamo quali saranno le tendenze nell'approccio al cibo che ci attendono in questo nuovo anno. Soul Food Da tempo gli abitanti italiani non si accontentano più solo di soddisfare il palato al ristorante o a casa, ma sono alla ricerca di quello che viene definito “soul food”, ovvero piatti in grado di soddisfare tutti i sensi del corpo, dove gli ingredienti coniugano piacere…
Quanti di voi la sera guardano Facebook o Instagram prima di addormentarsi? E quanti al risveglio, sollevano il telefono per controllare la posta elettronica prima di posare i piedi sul pavimento? Lo facciamo tutti. Anche noi. Ammettiamolo. Facciamo fatica a staccarci dal nostro smartphone o da altri media tecnologici. E sarebbe pure controproducente a volte non utilizzare la tecnologia, dal momento che in molti casi migliora la vita. Alla partita di baseball di mio figlio, non ho preso il telefono una volta (nemmeno per scattare una foto). Ma vi ricordate di quella volta che siete andati a tifare per la squadra di vostro figlio o vostra figlia, o alla sua recita scolastica, o siete andati tutti al parco di divertimenti? Una giornata che probabilmente vi ricorderete con piacere, dato che…
Natale è unione, è festa, è famiglia. Ma sapete quante persone al mondo festeggiano da soli il Natale? Christmas Blues, solitudine a Natale È stato ribattezzato col nome di Christmas Blues lo stato d’animo triste e malinconico che accomuna diversi abitanti nel periodo delle festività natalizie. Negli ultimi anni, infatti, gli esperti hanno studiato il comportamento di tanti abitanti nel mondo in questo periodo: molti dichiarano di soffrire maggiormente di ansia, attacchi di panico e di un senso di stanchezza e apatia proprio durante le feste di Natale. La motivazione? L’idea che “essere felici”, anche spinta dalle immagini di famiglie unite e perfette condivise sui social, debba essere quasi d’obbligo durante il periodo natalizio, mette ansia: così si diffonde un malessere che colpisce tanti, facendo vivere questo periodo come una fase…
L'argilla è un materiale molto prezioso che accompagna la vita dell’uomo da sempre, impiegata per realizzare oggetti e stoviglie ma anche per le sue proprietà curative e depurative. L’argilla in polvere è un ottimo alleato anche in casa e si può impiegare per diversi utilizzi. Vediamo insieme come utilizzare l'argilla in casa. Le proprietà dell’argilla Grazie ai minerali naturalmente contenuti al suo interno, come silice, alluminio e ferro, l’argilla è ricca di proprietà benefiche importanti, è cicatrizzante, battericida, depurativa ed energizzante. Infatti molti prodotti per la cura del viso contengono argilla, così come alcuni prodotti impiegati per la medicina naturale. Ma può essere utilizzata anche in casa grazie alle sue proprietà disinfettanti, antibatteriche e alla capacità di assorbire odori e sostanze grasse. I diversi tipi di argilla Esistono…
Il progetto “Paesaggio dell’Alpe” del FAI a favore dello sviluppo delle aree interne dell’Italia. Vediamo di cosa si tratta. Il progetto “Paesaggio dell’Alpe” del FAI: partire dalle scuole Il FAI, con il sostegno di Ferrero, propone alle scuole di ogni ordine e grado, per l’anno scolastico 2019-2020, "Il paesaggio dell'alpe. Geografia, natura, agricoltura e insediamenti rurali lungo le terre alte delle Alpi, degli Appennini e delle isole" un progetto di educazione civica e ambientale, un percorso formativo di approfondimento per docenti e studenti, dedicato al paesaggio delle terre alte nelle aree interne dell’Italia. Il 60% del territorio nazionale, in tutte le regioni, da Nord a Sud, isole comprese, è costituito da aree interne, perlopiù montane, con una storica vocazione rurale, che custodiscono un eccezionale patrimonio di natura e cultura: si definisce “alpe” questo territorio, montano e…
Se ci diamo la mano i miracoli si fanno e il giorno di Natale durerà tutto l'anno. Gianni Rodari Il Natale è la festa che unisce i cuori e le menti delle persone di tutto il Pianeta. Ognuno lo celebra secondo le tradizioni e i costumi del luogo in cui vive. Natale nel mondo: tradizioni e curiosità. Come viene festeggiato il Natale nel resto del mondo? Il momento più magico dell'anno, in cui le persone celebrano il Santo Natale secondo le tradizioni e i costume della propria terra di origine. Ecco cosa succede in alcuni Paesi. Natale nel mondo: tradizioni e curiosità Filippine: è famoso il Giant Lantern Festival. Si tratta del Festival delle Lanterne Giganti, che si tiene ogni anno il sabato prima della vigilia di Natale nella città…
Quest'anno il solstizio d'inverno cade il 22 dicembre. È il momento in cui il Sole, nel suo moto apparente lungo le costellazioni dello Zodiaco, raggiunge la posizione più a Sud dall’equatore celeste. E alle 5:19 inizia la stagione invernale. Prima della riforma del calendario voluta dal papa Gregorio XIII il solstizio coincideva con il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, per questo motivo ancora ricordato nella tradizione come il giorno più breve. Il momento esatto del solstizio si verifica nella notte del 22 dicembre, alle 5:19 A questo punto, il sole è direttamente sopra la latitudine conosciuta come il Tropico del Capricorno. Questo è il sud più lontano che il sole vedrà mai sulla superficie terrestre. A nord, la notte sarà la più lunga dell'anno, mentre a sud la più breve.…
Lo spreco di cibo in Italia vale quasi 12 miliardi, ai quali va sommato lo spreco alimentare di filiera stimato in oltre 3 miliardi, ovvero il 21,1% del totale. Lo spreco complessivo di cibo vale pertanto oltre 15 miliardi. In realtà bastano pochi semplici accorgimenti per evitare di sprecare troppo cibo. In primo luogo è bene limitare la spesa acquistando ciò che realmente serve. Meglio quindi preferire spese brevi e recarsi più spesso al supermercato. Gli avanzi possono anche essere riutilizzati per preparare piatti gustosi. Basta un po' di fantasia e voglia di creare e il gioco è fatto. La riduzione degli sprechi però è anche questione di sensibilizzazione. Spreco di cibo in italia, come ridurlo La prima cosa da fare per ridurre lo spreco è premiare chi produce meno…
L’arredamento è l’anima di una casa. La realizzazione degli interni è essenziale per vivere uno spazio con armonia. Arredare casa comporta uno studio d’insieme e richiede l’elaborazione di un progetto che consideri le scelte di tendenza, le proposte di design e il gusto personale. Decorare casa per Capodanno è divertente e fa sì che si crei quell'atmosfera festosa che serve a dare il benvenuto al nuovo anno. Dopo il 26 dicembre è necessario riadattare qualche addobbo utilizzato per decorare la casa a Natale cercando di trasformare il clima sereno natalizio in un’atmosfera briosa e scintillante. Ecco allora alcune idee per decorare la casa a Capodanno. Lucine, festoni e stelle filanti Decorare casa a Capodanno vuol dire renderla luccicante. Non c’è niente di meglio che appendere delle lucine al led, perfette per il gran veglione…
Questo Natale sarà anti spreco per i 4,9 milioni di italiani, 200 mila in più rispetto allo scorso anno, pronti a festeggiare in uno degli 85 mila ristoranti aperti il 25 dicembre, il 71,8% del totale nazionale. La spesa media ammonterà a circa 56 euro a persona per un ammontare complessivo di 270 milioni, in crescita con 30 milioni in più rispetto al 2018. L'indagine è stata condotta dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), secondo cui il 91,8% dei locali metterà a disposizione i contenitori per l'asporto del cibo non consumato, per assicurare anche un'altra tradizione natalizia, la cena degli avanzi di Santo Stefano. I clienti al ristorante sono in aumento ma 1 azienda su 4 ha deciso di risparmiare su pranzi e cene aziendali per il tradizionale scambio degli…
