Habitante a tavola: com’è cambiato il consumo di frutta e verdura con la pandemia?
La pandemia ha portato sostanziali cambiamenti nelle scelte alimentari degli italiani, soprattutto per quanto riguarda il consumo di frutta e verdura. Lo rivela uno studio dell’Osservatorio focus ortofrutta di Nomisma. Com'è cambiato il consumo di frutta e verdura con la pandemia? Nonostante una situazione di emergenza possa portare a prediligere l'acquisto di cibi a lunga conservazione, la pandemia non ha affatto penalizzato gli acquisti di frutta e verdura. Anzi nel 2020 per quasi un quarto delle persone è cresciuta la spesa ortofrutticola. Dallo studio di Nomisma, che ha coinvolto 1500 consumatori di età compresa fra i 18 e i 65…
