L’orto nel piatto: un progetto di alimentazione sostenibile
Sodexo, azienda italiana leader nei servizi per la qualità della vita, ha lanciato L’Orto nel Piatto. Si tratta di un progetto in collaborazione Orogel e Nic, la Nazionale italiana cuochi. L'orto nel piatto per promuovere la sostenibilità Proporre soluzioni alimentari di qualità e sostenibili, per valorizzare le verdure della filiera italiana. Ci saranno vari menù a tema a seconda delle giornate. Questi saranno accompagnati da materiale informativo per i consumatori. “L’Orto nel Piatto” è per i commensali di refettori, ristoranti e bar nelle scuole, aziende, ospedali e strutture per anziani gestite da Sodexo. I menu tematici, sono elaborati dagli esperti…
