Habitante a tavola: la caprese, un piatto fresco, leggero e sano
Piatto estivo della tradizione italiana, la caprese è conosciuta in tutto il mondo. Si tratta di una pietanza leggera, sana e veloce da preparare. Tutti motivi che la rendono perfetta per l'alimentazione estiva. Per prepararla sono necessari tre soli ingredienti: pomodori, mozzarella e olio extravergine d'oliva. La caprese: un piatto fresco, leggero e sano Il verde dell'olio d'oliva e del basilico, il bianco della mozzarella e infine il rosso del pomodoro: è così che il tricolore italiano è servito nel piatto. La caprese può essere consumata come piatto unico, magari accompagnandolo con del pane, come secondo o anche come contorno.…
