Habitante a tavola: acquacoltura, che impatto ha il cambiamento climatico?
Quando si parla di cambiamento climatico è del suo impatto a livello globale spesso sfugge l'enormità della problematica. Questo difatti impatta inevitabilmente su tutto ciò che ci circonda. Non fa eccezione il mondo marino. In particolare focalizziamo la nostra attenzione sull'ambito riguardante l'acquacoltura. Con questo termine si intende quella pratica volta all'allevamento di organismi acquatici in ambienti circoscritti e completamente controllati dall'uomo. Si tratta principalmente di pesci, crostacei e molluschi, ma anche della produzione di alghe. Acquacoltura, che impatto ha il cambiamento climatico? Hanno risposto a questa domanda i ricercatori dell’Università canadese della Columbia britannica in collaborazione con l’Università di Berna…
