Habitante a tavola: 8 trend alimentari del 2021
Gli ultimi dati in fatto di scelte alimentari degli italiani confermano che in seguito alla pandemia è aumentata la consapevolezza in merito all'importanza di una corretta e sana alimentazione. Il motivo non risiede solo nel fatto che una dieta equilibrata e salutare è fondamentale per la prevenzione di una serie di patologie ma anche nel crescente interesse nei confronti di tematiche attuali quali il surriscaldameto globale e l'inquinamento ambientale. Di conseguenza, il concetto di sostenibilità e alimentazione green sono il punto da cui partire per scegliere cosa mettere in tavola ogni giorno. Tutto questo ha portato allo sviluppo di alcuni…
