Il direttore del FAO chiede di fare di più per promuovere la sana alimentazione
Qu Dongyu, direttore generale dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) ha invitato l'industria alimentare a fare qualcosa in più a sostegno di un'alimentazione sana e e per diminuire le perdite e gli sprechi di cibo della filiera alimentare. L’intervento si è tenuto durante un evento organizzato dalla Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (Bcfn), il Columbia Center on Sustainable Investment (CCSI), la Sustainable Development Solutions Network (SDSN), e il Santa Chiara Lab - Università di Siena (SCL), in occasione della 74ª Assemblea Generale dell'Onu. "L'alimentazione non dovrebbe essere fine a se stessa, ma un veicolo per…