Un progetto Slow Food e LVIA che ha visto coinvolti migranti da oltre trenta Paesi, e che permette loro di sviluppare e aprire nuove attività di stampo commerciale. Il cibo si è dimostrato un "collante" universale per instaurare un rapporto di dialogo e conoscenza tra comunità. Fin dal 2014 Slow Food si impegna a valorizzare il bagaglio culturale delle comunità dei migranti, divulgando le conoscenze trasmesse dai loro paesi di origine, aiutando l'interscambio culturale tra le comunità di migranti e quelle locali attraverso la diffusione della cultura gastronomica. Le ricette del Dialogo, è un progetto che facilita l’integrazione sociale di chi è arrivato nel nostro Paese attraverso la le pratiche culinarie di chi già ci vive. Si tratta di una scambio di conoscenze tra comunità che verrà sperimentato tra pochi…
Per gli appassionati di cucina, per i palati raffinati, per i buongustai in genere, mangiare non è solo riempirsi la pancia ma è molto di più, tanto che per alcuni arriva ad essere una vera e propria esperienza emozionale o artistica. È importante evidenziare che quando parliamo di alta cucina e gusto, le figure in campo sono sempre due: quella del cuoco, creatore dell’opera culinaria e quella del degustatore; in genere è sempre il fruitore a determinare il successo dell’artista, la fantasia creativa non può trovare spazio mondano se non ha il benestare dei consumatori. Al giorno d’oggi la creatività nel campo della ristorazione è un fattore molto importante perché sono sempre più le persone desiderose di provare nuove avventure culinarie che per alcuni possono anche trasformarsi in una vera…
In autunno viaggiare è romantico ma spesso la pioggia e le giornate uggiose scoraggiano. Scopriamo 5 borghi italiani da visitare in autunno. L’Italia è ricca di borghi, più o meno grandi, che rappresentano dei veri e propri tesori di bellezza, cultura e storia da scoprire. Vediamo 5 borghi Bandiera arancione dove è possibile visitare interessanti luoghi di cultura, aree museali che nelle giornate di pioggia autunnali sono perfetti. Cos’è un borgo Bandiera arancione? La bandiera arancione è un riconoscimento di qualità turistico-ambientale conferito dal Touring Club Italiano (TCI) ai piccoli comuni dell'entroterra italiano (massimo 15.000 abitanti) che si distinguono per un'offerta di eccellenza e un'accoglienza di qualità. Premilcuore (FC) Un borgo sovrastato dalla sua rocca con le sembianze di un borgo medievale in cui si è fermato il tempo. Stradine e vicoli dai palazzi antichi e…
L’aglio è molto apprezzato in cucina per il suo gusto aromatico deciso e viene utilizzato in fitoterapia per la formulazione di alcuni integratori naturali. Ecco perché risulta essere un valido alleato per il nostro benessere. Contribuisce infatti alla corretta funzionalità dell’apparato cardiovascolare e a regolarizzare la pressione arteriosa. Aglio e pressione: un valido alleato Nello specifico, l’ipertensione, ovvero la pressione alta, soprattutto in età avanzata, è una delle principali problematiche cardiovascolari che può arrivare a danneggiare i vasi sanguigni, il cuore, i reni e altri organi. Se combinata ad altri fattori può addirittura contribuire all'insorgenza di gravi patologie quali insufficienze cardiache o renali. Come afferma il Ministero italiano della Salute “le persone affette da ipertensione che hanno anche livelli alti di glicemia o di colesterolo nel sangue, presentano rischi ancora…
Un incantevole borgo medioevale dove si sposano gusto e cultura. Perugia è indubbiamente uno dei borghi più belli d’Italia: fondata dagli Etruscbi, è una città ricca di storia, testimonianze medioevali ma anche rinascimentali. Un luogo di cultura, di arte di natura e tutto questo non poteva sposarsi che con una tradizione culinaria di grande eccellenza. Palazzi signorili, musei e angoli pittoreschi qui vanno tranquillamente a braccetto con torcolo, ciaramicola, torta al testo o brustengolo. La qualità dei prodotti è molto elevata come del resto in tutto il territorio umbro, molto fertile. La città è amata dagli appassionati di turismo enogastronomico che non potranno fare a meno di degustare piatti come gli gnocchi al sugo d’oca una delle specialità della cucina perugina, il palombaccio alla Perugina, la torta al testo e il torcolo di…
L’arredamento è l’anima di una casa. La realizzazione degli interni è essenziale per vivere uno spazio con armonia. Arredare casa comporta uno studio d’insieme e richiede l’elaborazione di un progetto che consideri le scelte di tendenza, le proposte di design e il gusto personale. Il bagno in muratura rappresenta una soluzione ideale e altamente personalizzabile per rendere tale ambiente unico ed originale. Il bagno in muratura non è prerogativa di ambienti rustici o case di campagna. Oggi risulta essere molto apprezzato anche in contesti più moderni in quanto consente di ottimizzare gli spazi disponibili, sfruttando al meglio ogni centimetro consentendo anche un’elevata personalizzazione dell’ambiente. Ecco nel dettaglio le parti del bagno realizzabili in muratura. Doccia e vasca in muratura La doccia in muratura può regalare tutto lo spazio desiderato e consente massima libertà…
Dal Rapporto Coop 2019 emergono, ancora una volta, i consumi e le abitudini degli italiani con un occhio di riguardo al carrello della spesa. Secondo i dati del Rapporto, la situazione non è delle migliori. Disoccupazione e situazione economica, oltre ad ambiente e immigrazione, sono i temi che maggiormente preoccupano gli italiani In questo quadro però emergono alcuni dati inaspettati e interessanti. Il primo tra questi riguarda l’allontanamento da una delle tradizioni più radicate nel nostro paese: la cucina. Si stima che in vent'anni la popolazione italiana abbia dimezzato il tempo quotidiano passato a cucinare. Di conseguenza, è cresciuta la spesa per la ristorazione extra-domestica. Nel 2018 sono stati spesi per consumi alimentari fuori casa circa 83 miliardi. Anche tra le mura domestiche però si prediligono cibi rapidi e veloci.…
Esistono 42mila Sagre in tutta Italia: sono le feste di paese, l’occasione perfetta per tanti abitanti amanti di eventi locali per incontrarsi con amici e parenti e fare festa, ascoltare musica, divertirsi e mangiare a prezzi contenuti. Scopriamo insieme quali sono le Sagre in Sicilia ad ottobre 2019. Sono numerose le Sagre di paese tanto amate dagli abitanti italiani, serate dedicate al buon cibo, accompagnato da musica o spettacoli dal vivo. L’atmosfera delle Sagre è adatta a persone di ogni età e solitamente ogni sagra è dedicata ad un alimento o ad una preparazione diversa, che diventa protagonista della festa. Ecco la lista delle Sagre in Sicilia ad ottobre 2019 XVI festa della noce di Motta Camastra: 6 ottobre 2019 a Motta Camastra in provincia di Messina. Una sagra dedicata alle noci. Utilizzate nella preparazione di…
Nella suggestiva location di Casa Martini, concepita come una casa vera e propria, composta da comodi ambienti e con un vivo senso dell’ospitalità, viene allestita dall'11 settembre al 20 ottobre 2019 la mostra personale di Silvio Vigliaturo “Mixing Glass”. . . Il progetto “Mixing Glass” è stato sviluppato all’interno del XIII Master in Economia e Management dell’Arte e dei Beni Culturali del Sole 24Ore Business School culminato con l'allestimento di una mostra che potesse dare spazio ed esaltare la produzione vetraia e artistica del celebre artista maestro del vetro Silvio Vigliaturo. . . Casa Martini, ospitando al suo interno il Museo di Storia dell’Enologia, si è rivelata la cornice perfetta per accogliere e dialogare con le opere in mostra, intrecciando il racconto del legame millenario tra l’uomo, la produzione e il…
Le piante e i fiori non sono solo un ornamento gradevole alla vista, hanno anche un effetto benefico sull’umore e migliorano l’ambiente circostante. Il processo di fotosintesi clorofilliana, infatti, permette loro di rilasciare ossigeno utilizzando anidride carbonica. Secondo il feng shui invece, il campo bioenergetico delle piante servirebbe a creare uno spazio di energia positiva e ottimismo. Ogni pianta però, ha il suo ambiente preferito. Da quelle da innaffiare spesso ma che amano la luce del sole a quelle che non necessitano di troppe cure, ognuna può avere il suo spazio all'interno della nostra casa. . Piante e fiori per la casa: quali scegliere Per rendere la propria casa più ricca basta davvero poco. Ci sono piante non troppo costose e soluzioni anche per chi non ama stare troppo dietro alle piante. Ecco alcuni consigli. Ingresso È il primo…
