Habitante a tavola: il grano marino, un super-food ecosostenibile
Fonte di proteine, ricco di omega 6 e 9, una pianta che cresce in modo del tutto naturale ed è in grado di creare biodiversità intorno a sé. Queste sono solo alcune delle caratteristiche positive del grano marino. Conosciamo meglio quello che è stato definito un super-food ecosostenibile. Il grano marino: un super-food ecosostenibile Conosciuto anche come riso di mare, questo super-food, appellativo usato per indicare i cibi che presentano una serie di capacità benefiche per la salute, viene prodotto da alcune piante acquatiche appartenenti alla famiglia delle fanerogame marine e della specie Zostera marina. Non si tratta di alghe ma…
