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Parmigiano Reggiano: il formaggio più premiato e imitato al mondo

Parmigiano Reggiano: il formaggio più premiato e imitato al mondo

È considerato il re dei formaggi, ma anche il più imitato: da parmesan a grana pompeana, la minaccia al Made in Italy è in continuo aumento e la produzione di falsi ha superato l'originale: «un'industria del tarocco che i dazi rischiano di rendere sempre più fiorente e che ha paradossalmente i suoi centri principali nei Paesi avanzati, a partire dagli Stati Uniti al Canada, dall'Australia al Sudamerica» ci conferma Coldiretti. Ripercorriamo la storia del Parmigiano Reggiano per capire come mai questo prodotto è considerato il Re dei formaggi e purtroppo vanta innumerevoli tentativi di imitazione Il Parmigiano-Reggiano nasce nel XII…
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Gas refrigerante per climatizzatori: R32 o R410A quale scegliere?

Gas refrigerante per climatizzatori: R32 o R410A quale scegliere?

Per trovare sollievo durante le calde giornate estive l’installazione di un climatizzatore può essere sicuramente d’aiuto. Ma come scegliere quello giusto? Uno dei fattori da analizzare per la scelta è il gas refrigerante che utilizzano: R32 o R410A, vediamo insieme quale scegliere. Gas refrigerante per climatizzatori: R32 o R410A quale scegliere? Durante i mesi estivi i condizionatori fissi sono tra i grandi elettrodomestici più utilizzati, ma anche quelli che inquinano maggiormente. Questo perché, per il loro funzionamento, utilizzano gas refrigerante dannoso per l’ambiente perché intacca lo strato di ozono. Negli ultimi anni l’installazione dei climatizzatori si è diffusa a tutte…
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Ottobre: preparare l’orto per l’autunno

Ottobre: preparare l’orto per l’autunno

Manca quasi un mese alla fine dell’estate. Questo è il momento giusto per preparare l’orto per l’autunno. Vediamo cosa seminare e raccogliere ad ottobre. Preparare l’orto per l’autunno – la semina Chi ha un orto sa benissimo che il mese di ottobre è il periodo giusto per preparare il terreno, estirpare le erbacce, potare i rami secchi e raccogliete il fogliame per il compost. In autunno e in inverno la gamma di frutta e verdura coltivabili diminuiscono a causa delle basse temperature. In questo periodo si prediligono le coltivazioni con una crescita veloce, come insalate, spinaci e ravanelli. E gli…
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Le Chiese più belle della Toscana

Le Chiese più belle della Toscana

L’Italia possiede un patrimonio culturale e ambientale unico al mondo. Non solo coste, riserve e paesaggi naturali, ma ben oltre 4.000 musei, 6.000 aree archeologiche, 40.000 dimore storiche e 85.000 chiese soggette a tutela. L’Habitante viaggiatore va oggi alla ricerca delle Chiese più belle della Toscana. https://www.habitante.it/habitante-viaggiatore/alla-scoperta-della-toscana-tradizioni-e-numeri-della-regione-culla-di-cultura-e-arte/ Le Chiese più belle della Toscana 1. Il Duomo di Siena Il Duomo di Siena, principale luogo di culto cattolico della cittadina toscana, entra di diritto nella classifica delle chiese più belle d’Italia. Dedicato a Santa Maria Assunta, il duomo, a croce latina, si presenta con tre navate e una cupola dodecagonale. Eretto…
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L’importanza dell’etichettatura degli alimenti

L’importanza dell’etichettatura degli alimenti

Quando si parla di alimenti, inevitabilmente si pensa se facciano bene o facciano male. Al di là delle patologie, ciascuno di noi sa che nutrirsi non solo è indispensabile per sopravvivere, ma deve essere fatto salvaguardando la nostra salute. Un tempo la gente agiva sulla  fiducia e non poteva sapere cosa ci fosse dentro un prodotto. Ora le informazioni a cui il consumatore può accedere sono tante e le più importanti le troviamo sulle etichette dei prodotti stessi. Da quando l’etichettatura degli alimenti è diventata obbligatoria, il consumatore ha la possibilità di scegliere i prodotti, non solo per il loro…
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Che differenza c’è tra marmellata e confettura?

Che differenza c’è tra marmellata e confettura?

Che differenza c’è tra marmellata e confettura? Probabilmente è una di quelle domande a cui non avete mai pensato, ma la differenza tra marmellata e confettura è stata presa in considerazione dalla Commissione Europea, tant’è che ne ha decretato la diversità con una direttiva. Qual è la differenza tra marmellata e confettura Di solito le persone non fanno caso alla differenza che c’è tra marmellata e confettura. In quasi tutte le dispense italiane si trovano questi prodotti che arricchiscono la colazione su una fetta di pane bruschettato. Tuttavia, la marmellata e la confettura sono due prodotti distinti. A decretarlo è…
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Le iniziative sostenibili nel mondo: Treedom la piattaforma per piantare alberi a distanza

Le iniziative sostenibili nel mondo: Treedom la piattaforma per piantare alberi a distanza

Sono molti i benefici apportati dagli alberi al nostro pianeta. Grazie allo stoccaggio di CO2 e alla produzione di ossigeno ci permettono di avere dell’aria buona da respirare. La loro funzione, a causa dell’inquinamento ambientale e della deforestazione, è sempre più importante. Infatti, tra le iniziative sostenibili nel mondo, contro il cambiamento climatico, c’è Treedom la piattaforma per piantare alberi a distanza e contribuire alla riduzione di CO2. Cos’è e com’è nata Treedom Treedom – let’s green the planet è la prima piattaforma web italiana, e l’unica al mondo, che dà la possibilità di piantare un albero a distanza e…
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Case famiglia: cosa sono, di cosa si occupano e quante ce ne sono in Italia

Case famiglia: cosa sono, di cosa si occupano e quante ce ne sono in Italia

Spesso sentiamo parlare di case famiglia senza sapere, però, di cosa si occupano e quanto la loro presenza sul territorio sia fondamentale. Cosa sono le case famiglia e quali tipologie esistono Sul territorio italiano sono presenti moltissimi servizi che comunemente vengono riassunti con il termine “case famiglia”. Ma cosa sono esattamente queste ultime? Esistono molte tipologie di servizi residenziali, introdotte direttamente dalla legge, principalmente rivolte a minori bisognosi.  Tra le strutture comunemente chiamate case famiglie troviamo: Comunità educative: servizio volto alla formazione dei minori. Qui sono presenti degli educatori che si occupano delle varie attività; Strutture per l’affido temporaneo, chiamate…
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Il mondo del fast fashion è in crisi: il crollo causato dal Covid19

Il mondo del fast fashion è in crisi: il crollo causato dal Covid19

Il lockdown causato dal Covid19 ha provocato numerosi danni. Il mondo del fast fashion è in crisi. In Italia nel settore del pronto moda ha messo a rischio più di 12mila posti di lavoro. Riflettori puntati sul fast fashion – una moda insostenibile già da tempo Il lockdown appena passato ha travolto il settore del fast fashion provocando danni miliardari. I riflettori sono puntati sul pronto moda: saracinesche abbassate, ordini saltati, posti di lavoro a rischio e famosi punti vendita rimasti chiusi. Il fallimento del colosso fast fashion americano Forever 21 è l’esempio più eclatante delle difficoltà del sistema della…
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Passi giapponesi, cosa sono e come posarli in giardino

Passi giapponesi, cosa sono e come posarli in giardino

Se avete in mente di ristrutturare il vostro giardino, i passi giapponesi sono quello che fa per voi! La cura del giardino con l’utilizzo dei passi giapponesi apporterà molti benefici agli spazi esterni e a chi se ne prende cura, ma vediamo cosa sono e come posarli in giardino. Cosa sono i passi giapponesi I passi giapponesi sono un particolare tipo di pavimentazione per esterni utilizzata per realizzare il giardino di casa. Questi sono utili per spostarsi da una parte all’altra del giardino senza calpestare l’erba. Caratteristica è la loro forma appiattita e irregolare, grazie alla quale è possibile creare…
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