Habitante a tavola: spreco alimentare, i dati più recenti e le regole per ridurlo
Si parla tanto di spreco alimentare e ormai sappiamo tutti che un terzo del cibo prodotto finisce nella spazzatura. Ma facciamo qualcosa per cambiare la situazione? Vediamo quali sono gli ultimi dati relativi al tema e alcune regole fondamentali per ridurre lo spreco all'intero delle nostre case. Spreco alimentare: i dati più recenti Secondo il rapporto “Il caso Italia” del 2022 di Waste Watcher International i dati più recenti ci dicono che noi italiani gettiamo in media 595,3 grammi pro capite a settimana, questi equivalgono a quasi 31 chilogrammi all'anno. Purtroppo si tratta di un dato in crescita del 15% se…