Chilometro zero, bio e Made in Italy: in Italia cresce l’attenzione alla sostenibilità
In questi ultimi anni, complice anche la pandemia, sono molto cambiate le abitudini di consumo degli italiani. Dal Chilometro zero al bio al Made Italy, cresce l'attenzione alla sostenibilità. Questo cambio di rotta è stato dovuto al rafforzamento della sensibilità verso temi importanti quali salute, sicurezza e sostenibilità dei prodotti alimentari (e non solo) acquistati. Istituzioni e consumatori chiedono insomma un sistema alimentare più sano e che rispetti l'ambiente. Trend dei consumi alimentari: i dati dell'Osservatorio “The world after lockdown” di Nomisma Dal focus sulle tendenze dei consumi alimentari dell'Osservatorio “The world after lockdown” di Nomisma realizzato per Fileni, è…