Arredamento

La vita è una bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè. Barbara A. Daniels Caffè: proprietà e benefici di un bevanda preziosa. È una delle bevande tra le più consumate al mondo. Il caffè, che oltre al suo inimitabile gusto, è una miniera di benefici per la salute ed il benessere fisico, come dimostrato da innumerevoli studi scientifici. Il rapporto di EFSA (European Food Safety Authority), ritiene che “un’assunzione moderata, pari a 400 mg di caffeina al giorno (circa 4-5 tazzine di caffè), è sicura nella popolazione adulta se è parte di una dieta sana ed…

Cosa offre la natura a Febbraio che possiamo portare sulla nostra tavola? Ecco un elenco di deliziosi frutti e verdure di stagione Febbraio è il mese migliore per iniziare a purificare il corpo dalle tossine accumulate durante l'inverno: iniziamo ogni pasto con un'insalata detox con finocchi, porri e rape conditi con olio extra vergine di oliva e pochissimo sale. A fine Febbraio, puoi raccogliere anche foglie di tarassaco piccole e tenere, deliziose se consumate crude. https://www.habitante.it/habitante-consumatore/e-davvero-importante-consumare-cibi-di-stagione/ Un consiglio. Provate eventualmente a sostituire  il sale con il gomasio, un condimento che è prodotto con semi di sesamo e sale, a volte…

Una buona cena è molto importante per una buona conversazione. Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene se non si ha cenato bene. Virginia Woolf Cena veloce? Ecco alcune idee facili e gustose. Le giornate non si possono allungare, ma per far fronte alle frenesie quotidiane, è possibile agire sui tempi di preparazione, cottura e soprattutto sulla semplicità delle ricette. Non serve correre contro il tempo, dividendosi tra lavoro, famiglia ed impegni vari, per riuscire a portare in tavola qualcosa di gustoso e nutriente. Cena veloce? Ecco alcune idee facili e gustose Insalata di cavolfiore: una ricetta pronta…

La nota catena di pizzerie Franco Manca ha lanciato l'iniziativa per i meno fortunati: nel mese di dicembre ha distribuito 40.000 pizze ai senzatetto. Il suo fondatore, il campano Giuseppe Mascoli, è nato in Italia, ma la catena di ristoranti Franco Manca ha ottenuto la notorietà come stella della pizza di qualità made in UK. Ad oggi le pizzerie Franco Manca sono oltre 40 in tutto il Regno Unito, di cui la prima è stata aperta a Londra nel 2008, le altre successivamente a Birmingham, a Bristol, a Cambridge, a Exeter, a Leeds, a Manchester, a Oxford, a Reading e…

"L'Epifania, tutte le feste le porta via". Il giorno della Befana è l'ultimo evento religioso relativo alle feste natalizie, simbolicamente l'ultimo giorno del vecchio anno e anche il giorno in cui si tolgono in casa il presepe e l'albero di Natale. Spesso è anche l'ultimo giorno per concedersi l'ennesimo sfizio culinario e riunirsi nuovamente intorno alla tavola con la propria famiglia. Come per il Natale, anche nel caso dell'Epifania sono tante e varie le tradizioni degli italiani, in particolare legate ai dolci. Facciamo insieme un viaggio culinario alla scoperta dei desserts tipici del giorno della Befana, da Nord a Sud della…

Le feste sono passate ma ci sono ancora occasioni in cui riunirsi con amici e parenti. Per accontentare tutti vediamo alcune gustose ricette di primi piatti vegetariani. Preparare un primo vegetariano è abbastanza semplice: la cucina italiana è costellata di primi piatti a base di sole verdure e che non hanno nulla da invidiare alle ricette che invece considerano la carne o il pesce. Nella dieta vegetariana in cui sono esclusi carne e pesce, i primi piatti diventano spesso la pietanza principale. La nostra tradizione gastronomica include già, da tantissimo tempo, molti primi piatti vegetariani: dal classico minestrone, alla pasta…

Il porro è un ortaggio molto antico e ha numerose proprietà benefiche che forse non conosci, estremamente utili per la nostra salute. Utilizzato per le diete ipocaloriche, il porro aiuta infatti la digestione, ha proprietà diuretiche, è utile contro la stitichezza e combatte il colesterolo. Inoltre, sono consigliati per chi soffre di problemi renali e di ritenzione idrica. È utile per mantenere una buona forma fisica, per stimolare l’appetito e la digestione. Scopriamo insieme tutte le proprietà benefiche del porro, il cosiddetto "lassativo di stagione". Valori nutrizionali del porro Trattandosi di ortaggi ricchi d’acqua, il porro è poco calorico. Con 35 calorie…

La notte più scoppiettante dell’anno sta arrivando e i preparativi per il cenone di Capodanno si fanno sempre più vicini Se avete già scelto antipasti, primi e secondi è il momento di scegliere quali dolci preparare per dare il benvenuto al nuovo anno e stupire amici e parenti che festeggeranno con voi la notte di San Silvestro. Che si tratti di mousse, dolci al cucchiaio, torte decorate frutta, crema o cioccolato ce n’è per tutti i gusti. Tra parenti, bambini e ospiti per accontentare a volte basta poco. Scegliere il dessert da portare in tavola non è mai semplice. Pandoro…

Durante le vacanze di Natale perdere il  controllo davanti a una tavola imbandita  è quasi inevitabile: pranzi con parenti, cene infinite, aperitivi e, tra un pasto e l'altro spuntini, con cioccolato e altre delizie che in questi giorni di festa sembra non mancare mai nelle nostre case. Inevitabile che il tour de force delle festività natalizie si concluda con qualche chilo di troppo. Proprio per questo probabilmente starete pensando di iniziare il nuovo anno con una dieta che vi permetta di tornare in forma dopo Natale. Vediamo dunque alcuni suggerimenti per tornare in forma dopo le festività natalizie. Regola n…

Cucinare con gli avanzi di Natale: ecco qualche idea. Il bello delle feste è l’abbondanza dei cibi che si presentano in tavola ma talvolta, presi dall’euforia, si acquista un po’ troppo cibo che ci si trascina per giorni. Per evitare di sprecare salumi, primi piatti e secondi, è importante sapere come riutilizzare i cibi in piatti tutti nuovi. Nei giorni successivi alle feste è possibile sfruttare gli avanzi di Natale e di Capodanno come ingredienti per nuove e sfiziose ricette. Gli avanzi di salumi di ogni tipo, cappone, cotechino, polenta, risotto, pane, pasta sfoglia, arrosto, albumi d'uovo, pandoro e panettone potranno prendere nuova…