Torna Cheese, dal 20 al 23 settembre, la fiera internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo e ai latticini, targata Slow Food e Città di Bra. Trecentomila i passaggi stimati nell'ultima edizione e il 50% di presenze straniere agli appuntamenti su prenotazione. È uno dei piaceri
Un progetto Slow Food e LVIA che ha visto coinvolti migranti da oltre trenta Paesi, e che permette loro di sviluppare e aprire nuove attività di stampo commerciale. Il cibo si è dimostrato un "collante" universale per instaurare un rapporto di dialogo e conoscenza tra
Presentato il 25 maggio alla Biennale di Venezia, Slow Food Freespace è un progetto pilota sviluppato da Stefano Boeri Architetti per valorizzare l’economia agricola e i prodotti locali nelle realtà rurali cinesi. [caption id="attachment_4010" align="alignnone" width="1024"] Stefano Boeri Architetti[/caption] Il 25 maggio a Ca’ Tron, in occasione dell’evento
