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Dalle terre lucane, croccanti e friabili da frantumarsi appena posti sulla lingua, trasformandosi in coriandoli di sapore che mettono in festa le papille gustative. Il peperone crusco è l'aperitivo perfetto da tempi immemori. Che ne sanno le patatine? Genuíno L'oro rosso della Basilicata: il Peperone Crusco, storia