Dieta e sostenibilità: ne parliamo con la Dott.ssa Valentina Ricchiuti, dietista e coach
La dieta deve far bene alla salute dell'uomo quanto a quella del pianeta. Parliamo di alimentazione sostenibile con la Dott.ssa Valentina Ricchiuti.
La dieta deve far bene alla salute dell'uomo quanto a quella del pianeta. Parliamo di alimentazione sostenibile con la Dott.ssa Valentina Ricchiuti.
La dieta macrobiotica prevede il consumo di cereali integrali e verdure, esclude completamente gli alimenti trattati industrialmente e limita quelli di origine animale. Vediamo dove nasce questa tipologia di dieta, in cosa consiste nel dettaglio e quali sono i suoi benefici. La dieta macrobiotica, uno stile di
Ultimamente si parla molto di dieta ancestrale, anche conosciuta come dieta ipotossica o paleolitica. I nomi attribuiti a questo regime alimentare non sono affatto casuali, difatti questa dieta implica una sorta di ritorno alle origini e si rifà ai nostri antenati del paleolitico che principalmente erano
È possibile tornare in forma con una dieta a base di cioccolato? Secondo l'azienda Andrea Stainer Chocolate si può, grazie a dei prodotti a base di cacao e un'alimentazione bilanciata. La Dieta a base di cioccolato La parola dieta deriva dal greco δίαιτα, dìaita, che significa «stile
Quando si segue una dieta, o uno specifico regime alimentare, una delle maggiori ansie è quella di consumare pasti al ristorante commettendo "sgarri" irrimediabili. Può sembrare difficile coniugare un'alimentazione sana ed equilibrata e al contempo una buona e soddisfacente vita sociale. In realtà non lo
La bella stagione incentiva a perdere peso. Sarà l’idea della prova costume, ma non solo. Esistono tanti stimoli esterni che favoriscono uno stile di vita più regolare e ci mostrano perché è più semplice dimagrire d’estate. Dimagrire d’estate: meno cibo e più movimento In inverno si tende
Se ti stai chiedendo se i pistacchi fanno ingrassare è perché hanno tante calorie, ma devi sapere che sono anche tanto nutrienti e perfetti alleati della linea e per la salute. Ecco come mangiarli senza rischiare di ingrassare. I pistacchi fanno ingrassare o no? Non solo gustosi,
Uno dei prodotti dell’orto più utilizzati sulla tavola degli abitanti italiani, la carota fa ingrassare o no come quasi tutti credono? Mangiare carote fa ingrassare? Seppur ritenute un alimento poco calorico e ideale anche per le diete dimagranti, questa è una domanda che si pongono in
Molte giornate – alcune più di altre – hanno bisogno della carica giusta. La colazione, che sappiamo essere il pasto più importante, può davvero fare la differenza a aiutarci ad affrontare le avventure quotidiane grazie a cibi ricchi e proteici. Ecco quindi 5 modi per fare una colazione proteica dolce che metteranno d’accordo tutti.
Foto di Canva
Per partire alla grande, a casa non devono mai mancare questi ingredienti: ricotta, yogurt greco, uova, noci, cioccolato e avena. Per chi vuole strafare, scegliere anche pinoli e burro d’arachidi. Ci sono tante soluzioni, alcune anche veloci, per inserire le proteine nella colazione senza ricorrere al salato.
Insomma, affettati, uova e formaggi di prima mattina, per quanto siano consumati in gran parte del mondo non sono sempre il massimo per chi è in linea con le abitudini italiane.
La scelta di uno yogurt a colazione è piuttosto comune ma optare per quello greco è la scelta migliore per consumare più proteine. L’ideale è sceglierlo nella sua versione al naturale, perché gli aromi aggiunti sono ricchi di zuccheri. In questo modo sarà possibile personalizzarlo a piacimento, con muesli, frutta fresca, secca ed essiccata oppure marmellate naturali.
Anche la ricotta è buona a colazione. È un latticino magro, ma ricco di proteine che con il suo gusto delicato si abbina perfettamente ai dolci della colazione.
Buonissima anche solo con un pizzico di zucchero o lavorata con cannella, cacao e miele la sera prima per ottenere una mousse da mangiare il mattino seguente, dopo averla fatta riposare per tutta la notte in frigo.
È ottima anche spalmata sul pane integrale e tostato e arricchita con fettine di frutta fresca o noci sbriciolate. Ne esiste anche una versione vegetale, il tofu silk, ideale sia spalmato sul pane che per creare una mousse dolce.
Bere nel modo corretto aiuta a contrastare la fame eccessiva e a rimanere idratati: ma quanta acqua bisogna bere veramente al giorno? Sappiamo che siamo fatti per più di metà di acqua, ma spesso ci dimentichiamo quanta acqua dobbiamo assumere per seguire una dieta sana e
Il porro è un ortaggio molto antico e ha numerose proprietà benefiche che forse non conosci, estremamente utili per la nostra salute. Utilizzato per le diete ipocaloriche, il porro aiuta infatti la digestione, ha proprietà diuretiche, è utile contro la stitichezza e combatte il colesterolo. Inoltre,
Le festività destabilizzano i ritmi degli abitanti italiani: dopo le feste un italiano su tre è alla ricerca del proprio benessere Sono davvero tante le persone che dopo le festività natalizie hanno problemi di salute, ma soprattutto di umore. Secondo le statistiche nel periodo che va
Durante le vacanze di Natale perdere il controllo davanti a una tavola imbandita è quasi inevitabile: pranzi con parenti, cene infinite, aperitivi e, tra un pasto e l'altro spuntini, con cioccolato e altre delizie che in questi giorni di festa sembra non mancare mai nelle
Il magnesio è un ottimo alleato per il nostro organismo: collabora al buon funzionamento del sistema cardio-circolatorio regolando il battito cardiaco e la pressione, garantisce la solubilità del calcio nelle urine contrastando la formazione di calcoli renali, mantiene in forma l'apparato muscoloscheletrico, scongiurando crampi, lussazioni e fratture. Inoltre, il
Amate mangiare senza regole e stare seduti tutto il giorno davanti alla TV? Provate a cambiare le cattive abitudini. Con i consigli degli esperti. Oggi è l'Obesity Day (www.obesityday.org), la Giornata Nazionale di sensibilizzazione nei confronti dell’Obesità. Una campagna promossa da ADI, l’Associazione Dietetica Italiana. L’Azienda Socio
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