I consumi di birra in Italia hanno superato la quota dei 20 milioni di ettolitri nel 2019 con una crescita del 2,6% rispetto al 2018. Si tratta di un vero e proprio record storico che ha avuto un impatto diretto anche sul consumo pro-capite che
Oggi la birra nasce dal pane invenduto, si chiama Briciola
La birra è la vera protagonista: ogni anno il 7 agosto si celebra infatti la Giornata Internazionale di questo nettare
Pochi giorni ci separano dall'evento internazionale dedicato ai formaggi di qualità. Era il 1997 quando la Città di Bra e l’associazione Slow Food Italia diedero il via alla prima edizione della fiera gastronomica internazionale sul mondo dei formaggi che ogni due anni coinvolge 300.000 visitatori e 300 espositori da 23
