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Alimentazione e spesa sostenibile sono alla base del consumo di cibo quotidiano a livello nutrizionale e con un basso impatto ambientale. Ciò incide sul benessere delle risorse idriche, sulle basse emissioni di carbonio e azoto e permette di stare attenti alla biodiversità e all’ecosistema. https://www.habitante.it/casa-attenta-alla-salute/habitante-a-tavola-alimentazione-plant-based-ecco-di-cosa-si-tratta/ Alimentazione e

Il Coordinamento Nazionale Docenti della disciplina dei Diritti Umani, in occasione della Giornata internazionale della gastronomia sostenibile (Sustainable Gastronomy Day) del 18 giugno 2021 promuove l’avvio di un programma d’avanguardia alimentare seguendo le linee biologiche e della scienza dell’alimentazione. https://www.habitante.it/habitante-consumatore/consumi-e-mercati/le-migliori-app-per-riciclare-il-cibo-in-italia/ L'importanza di una gastronomia sostenibile e consapevole Le

Secondo uno studio che analizza come il sistema alimentare globale pubblicato su Nature Sustainability, l’espansione agricola mette a rischio il 90% degli animali terrestri. https://www.habitante.it/habitare/la-teoria-della-felicita-della-savana/ Perché è a rischio il 90% degli animali terrestri Il sistema alimentare globale necessita di un cambiamento nei prossimi trent’anni. Su questo concordano

I cibi nutrienti autunnali sono dei veri e propri superfood che permettono di affrontare questa stagione al meglio e prepararsi all’inverno. https://www.habitante.it/habitante-goloso/frutta-e-verdura-di-stagione-cosa-mangiare-ad-ottobre/ 10 cibi autunnali nutrienti Ecco alcuni cibi autunnali che renderanno i pasti autunnali più ricchi e nutrienti. 1.    Bergamotto Il bergamotto viene raccolto proprio in autunno. È utilizzato