Cosa si intende per educazione alimentare? Secondo l'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) e la FAO (Food and Agricolture Organization) la precisa definizione di educazione alimentare è: "Processo informativo ed educativo per mezzo del quale si persegue il generale miglioramento dello stato di nutrizione degli individui
Il comfort food oggi è un rifugio sicuro per moltissime persone. È importante vedere cosa questo comporta e come viene vissuto dalla nostra mente. Comfort food e psicologia Con il lockdown sono sempre di più le persone che si rifugiano nel comfort food, assalendo supermercati e riempiendo
Secondo uno studio che analizza come il sistema alimentare globale pubblicato su Nature Sustainability, l’espansione agricola mette a rischio il 90% degli animali terrestri. https://www.habitante.it/habitare/la-teoria-della-felicita-della-savana/ Perché è a rischio il 90% degli animali terrestri Il sistema alimentare globale necessita di un cambiamento nei prossimi trent’anni. Su questo concordano
I cibi nutrienti autunnali sono dei veri e propri superfood che permettono di affrontare questa stagione al meglio e prepararsi all’inverno. https://www.habitante.it/habitante-goloso/frutta-e-verdura-di-stagione-cosa-mangiare-ad-ottobre/ 10 cibi autunnali nutrienti Ecco alcuni cibi autunnali che renderanno i pasti autunnali più ricchi e nutrienti. 1. Bergamotto Il bergamotto viene raccolto proprio in autunno. È utilizzato
"Coltivare, nutrire, preservare. Insieme". Con questo slogan la FAO, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, inaugura la 75esima Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2020 FAO è un istituto specializzato delle Nazioni Unite che ha lo scopo di contribuire ad accrescere i livelli di nutrizione,
Il Food & Science festival ha fatto sold-out a tutti gli incontri, con numeri record per i contatti sui social. Il merito è dell’altissima qualità della proposta culturale a tema del festival 2020. https://www.habitante.it/habitare/news/il-festival-dello-sviluppo-sostenibile/ Food & Science Festival 2020: un evento per i giovani Agli eventi in presenza,
Le cattive abitudini alimentari possono essere davvero tante, alcune delle quali "nascoste". Non ci si rende conto che un certo comportamento è in realtà errato e quindi dannoso per la nostra dieta e la nostra salute. Vediamo quali sono le 6 abitudini alimentari sbagliate da
Da Carlo Cracco a Heinz Beck, Too Good To Go riunisce gli Chef contro lo spreco alimentare in occasione della prima Giornata Internazionale contro gli sprechi
Seguire una dieta quotidiana ricca di cibi che prevengono infiammazioni è importante. Dal pesce alla frutta secca, passando per i semi di lino, fino alle verdure a foglia verde e i frutti rossi, ecco 10 alimenti antinfiammatori che non dovreste mai farvi mancare. https://www.habitante.it/habitante-consumatore/e-davvero-importante-consumare-cibi-di-stagione/ 10 alimenti antinfiammatori:
Il sale fa male? Non se assunto in dosi idonee, e non va eliminato dalla dieta. Chi non ama il sale dovrebbe aumentare il consumo di potassio, magnesio e altri minerali importantissimi per la salute con frutta, verdura, succhi senza zucchero, latte e patate. https://www.habitante.it/habitante-goloso/laglio-un-valido-alleato-contro-la-pressione-arteriosa/ Il sale
