Milano, 10 novembre 2022 – L’alimentazione assume un ruolo cruciale nel mantenere il corpo in salute: dal corretto funzionamento del metabolismo al rafforzamento del sistema immunitario,
To Good to Go pubblica le linee guida per una vacanza economica e sostenibile: un “manuale” per visitare alcune delle più note mete italiane, con
Milano, 13 gennaio 2022 – Dalla rassegna stampa di questa mattina salta all’occhio l’articolo pubblicato da La Repubblica con un titolo sfidante: Per essere felici
Oggi il settore legato all’alimentazione sta sperimentando alternative sostenibili che vadano a sostituire quei cibi responsabili di buona parte delle emissioni di CO2. Sono difatti
Oggi in Italia il settore agroalimentare vale il 25% del prodotto interno lordo. Questo è uno dei motivi per cui è necessario pensare e lavorare
Si stima che la popolazione globale arriverà a toccare la cifra di 9,1 miliardi di persone entro il 2050. Questo implicherà necessariamente un incremento della
Per un’alimentazione green al 100% è importante tanto la scelta degli alimenti quanto quella degli strumenti impiegati in cucina per la loro preparazione. La sostenibilità, quindi,
Consumare blue food ridurrebbe a 166 milioni i casi di malnutrizione entro il 2030. Questo è il dato stimato dai 100 scienziati che hanno costituito il
Ormai è ben noto come il consumo di carne non sia del tutto amico dell’ambiente. Molti allevamenti ancora oggi non sono eco friendly. Basti pensare
Fonte di proteine, ricco di omega 6 e 9, una pianta che cresce in modo del tutto naturale ed è in grado di creare biodiversità intorno
È possibile essere sostenibili anche a tavola. Il concetto di sostenibilità riguarda tanto le aziende agricole e le industrie alimentari quanto i singoli cittadini. Seguire un’alimentazione green
Cosa si intende per educazione alimentare? Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) e la FAO (Food and Agricolture Organization) la precisa definizione di educazione alimentare
Sapevate che anche a tavola si possono fare delle scelte sostenibili e seguire una dieta che sia eco friendly? Ebbene sì. Scopriamo quali sono gli
Oggi il mercato alimentare offre una vasta gamma di prodotti vegetali in grado di sostituire in tutto e per tutto gli alimenti derivati dagli animali.
L’emergenza legata al COVID-19 che ha sconvolto il settore alimentare su più fronti, ha accresciuto le iniziative sostenibili anche in questo settore. La pandemia, che
Raccolta della castagne in Calabria: ecco dove andare e consigli pratici
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